Category Archives: Chemia organiczna

Alkohole są to związki organiczne pochodne węglowodorów, w których atom wodoru został zastąpiony grupą -OH (hydroksylową). Oto pozytywne zastosowania podstawowych rodzajów alkoholi:• Alkohol metylowy• stosowany jest jako środek konserwujący i do produkcji rozpuszczalników organicznych.• surowiec do produkcji formaliny• w przemyśle … Continue reading →

Alkohole ? pochodne węglowodorów, zawierające w cząsteczkach grupę hydroksylową ?OH, która jest zwana grupą funkcyjną oraz grupę węglowodorową ?R. Nazwy alkoholi tworzymy od nazwy węglowodorów dodając końcówkę ?ol. Mają odczyn obojętny, dlatego nie ulegają dysocjacji jonowej, więc nie są elektrolitami. … Continue reading →

Kwasy karboksylowe (kwasy organiczne) ? pochodne węglowodorów zawierające w cząsteczce grupę karboksylową (funkcyjną) ?COOH. Ich nazwy tworzy się dodając końcówkę ?owy. Mają kwaśny odczyn, więc ulegają dysocjacji jonowej. Są cieczami. Wyższe kwasy karboksylowe są ciałami stałymi, oprócz kwasu oleinowego ? … Continue reading →

ALKANY ? węglowodory łańcuchowe nasycone o wzorze ogólnym Cn H2n 2. Tworzą szereg homologiczny, w którym każdy następny węglowodór różni się od poprzedniego o grupę CH2, zwaną grupą metylową. Alkany mają pojedyncze wiązania między atomami węgla.Alkany są lżejsze od wody. … Continue reading →

Białka Białka to związki złożone z C, H, O, N i S. Ich podstawową jednostką budulcową są aminokwasy. W skład białek wchodzi ok. 20 różnych aminokwasów połączonych wiązaniem peptydowym. Aminokwasy możemy podzielić na egzogenne i endogenne. Aminokwasy endogenne są syntetyzowane … Continue reading →

1) Z kwasami karboksylowymi mamy do czynienia praktycznie na każdym kroku. Nie są nam obce takie nazwy jak ocet i kwas mrówkowy a spożywając wiele produktów, spożywamy substancje które są związkami chemicznymi kwasów karboksylowych. Takimi związkami są między innymi tłuszcze.Kwasy … Continue reading →

Alkohole towarzyszą człowiekowi od czasów starożytnych. Z alkoholem zetknął się praktycznie każdy, nie każdy jednak wie czym jest alkohol. Najwazniejszym przedstawicielem alkoholi jest powszechnie znany i spożywany Etanol o wzorze C2H2OH. Zarówno etanol jak i metanol są bezbarwnymi cieczami o … Continue reading →

Proces PraniaPranie ma na celu usunięcie brudu , który gromadzi się na odzieży czy bieliźnie w czasie ich użytkowania. Jako środków piorących używa się mydeł wyrabianych z tłuszczów zwierzęcych i roślinnych oraz syntetycznych środków piorących.Pierwszym znanym i używanym detergentem było … Continue reading →

1.Węgiel w przyrodzie występuje w stanie wolnym, ponadto w licznych związkach chemicznych w organizmach roślinnych i zwierzęcych, węglach kopalnych (antracyt 91% (czystego węgla) , węgiel kamienny 87% , brunatny 70%, torf 60%), ropie naftowej, gazie ziemnym, miner. ,atmosferze. 2.Odmiany alotropowe … Continue reading →

Cukry proste, jednocukry, monosacharydy ? cukry są to sacharydy zbudowane z jednej jednostki cukrowej, zawierające przeważnie od 3 do 7 atomów węgla w cząsteczce i nie ulegają hydrolizie do cukrów prostszych.Wszystkie cukry proste łatwo krystalizują i doskonale rozpuszczają (dimer aldehydu … Continue reading →